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葡萄酒儲藏的五種方式：
1.天然酒窖
天然酒窖或“被動式”酒窖是指地下酒窖，通常是泥土或石材地面，自然陰涼，恒溫，濕度高。歐洲知名酒莊都有這種酒窖。如果條件合適，這種地下酒窖是理想的藏酒之所，但必須確保隔熱效果，防止室外溫度波動的影響。
2.定制酒窖
定制酒窖是人工建造的，由一套特殊的制冷系統(tǒng)維持恒溫和隔熱效果(這一點很關鍵)。定制酒窖最 好建在溫度相對恒定的地下室內。
3.酒柜
按制冷方式可分為：半導體電子酒柜，壓縮機電子酒柜。
半導體電子酒柜：半導體電子酒柜就是通過給半導體制冷器接上直流電，通過吸收電熱而制冷，幾分鐘就可以小范圍結上一層冰霜的酒柜。
壓縮機電子酒柜：壓縮機酒柜就是通過壓縮機機械制冷為制冷系統(tǒng)的電子酒柜。壓縮機電子酒柜通過它制冷系統(tǒng)實現制冷。
