茄香繚繞,彈指一揮怡人心.“燃灰白如雪,煙草卷如茄”。Cigar,雪茄!
相傳當(dāng)年印度詩(shī)人、文學(xué)家、哲學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家泰戈?duì)栐L華時(shí),與剛從德國(guó)柏林和第 一任妻子張幼儀辦妥離婚手續(xù)的大詩(shī)人徐志摩在一家私人會(huì)所里見面,其間兩人一起抽食雪茄。茄香繚繞中,泰戈?duì)枂栃熘灸Γ骸癉o you have a name for cigar in Chinese?(你有沒有給雪茄起個(gè)中文名?)”
徐志摩回答:“Cigar之燃灰白如雪,Cigar之煙草卷如茄(茄在古漢語(yǔ)中意指荷莖,像雪茄的茄衣),就叫雪茄吧!”于是“煙灰如雪,煙衣如茄”的Cigar便被徐志摩賦予了“雪茄”這么一個(gè)充滿浪漫主義色彩的譯名。
『歷久彌香:三分煙七分養(yǎng)』
跟葡萄酒一樣,雪茄也是天地自然的一種物事,來(lái)于塵土,歸于塵土。是大自然的饋贈(zèng)。如果說(shuō)白葡萄酒的生命在于其酸度、紅葡萄酒的生命在于其酸度與單寧、甜葡萄酒的生命在于其糖份,那么,雪茄的生命在于其油分——煙葉中的天然油脂。
是它,決定著雪茄的色、香、味、形,健康與活力的色澤、純凈與復(fù)雜的煙香、引導(dǎo)著雪茄的生命在緩慢地變遷。好雪茄跟葡萄酒一樣是種植出來(lái)的,然而好抽的雪茄卻是養(yǎng)出來(lái)的。所謂三分天注定,七分靠醇養(yǎng)。
如果雪茄長(zhǎng)期處于干燥或潮濕的環(huán)境,會(huì)導(dǎo)致油脂細(xì)胞析出揮發(fā)或腐爛,對(duì)雪茄造成不可逆的損害.如果雪茄保存的溫濕度頻繁劇烈波動(dòng),也會(huì)導(dǎo)致雪茄早衰甚至造成雪茄內(nèi)外應(yīng)力不均,時(shí)間久了雪茄內(nèi)部的煙葉會(huì)變得容易斷裂,抽的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)斜燒、透氣性不好、隧道等問題。
雪茄七分的醇養(yǎng)很金貴,需要穩(wěn)定地被醇養(yǎng)在溫度15-20°C、濕度60-75%之間的恒溫恒濕環(huán)境中。專業(yè)恒定的溫度控制與濕度控制雙管其下,雪茄的生命才得以磨礪至巔峰;當(dāng)你抽食時(shí),雪茄才會(huì)歷久彌香。
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