對(duì)于雪茄愛(ài)好者而言，養(yǎng)雪茄是一門學(xué)問(wèn)也是一種樂(lè)趣。

一名養(yǎng)了十多年雪茄的茄客說(shuō)道：雪茄這個(gè)東西養(yǎng)起來(lái)蠻奇怪的，你一不小心，它就變味了，非常的不容易！

需要投入大量的時(shí)間與精力，在養(yǎng)護(hù)雪茄的過(guò)程中需要不斷的了解其狀況，隨時(shí)調(diào)整雪茄周圍的環(huán)境與濕度。

近日，小編在一個(gè)雪茄客交流群發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)資深茄客就養(yǎng)茄方法和心得進(jìn)行了深度溝通交流和探討。

小編覺(jué)得內(nèi)容不錯(cuò)，所以整理出來(lái)分享給大家，也歡迎大家在評(píng)論區(qū)分享自己的養(yǎng)茄心得。

為方便大家閱讀，以下內(nèi)容以問(wèn)答形式展現(xiàn)。

問(wèn)：雪茄整盒纏保鮮膜放柜子里養(yǎng)，這是啥操作？

這叫密封養(yǎng)（也叫悶養(yǎng)），以前歐洲佬就喜歡悶著養(yǎng)。靈感來(lái)源：我是從鋁管的靈感直接就把雪茄包嚴(yán)實(shí)了慢慢悶，鋁管養(yǎng)出來(lái)一般茄衣油脂會(huì)比較豐富，顏色也會(huì)更深。

特點(diǎn)：悶養(yǎng)的話 雪茄呼吸少了，成熟慢。

好處：悶養(yǎng)風(fēng)味保留會(huì)更好些，但是缺點(diǎn)是一些雜味（氨氣）也一起悶著散不出來(lái)。去氨結(jié)束后悶養(yǎng)會(huì)好一些。

另外悶養(yǎng)還有個(gè)好處就是濕度相對(duì)會(huì)比較恒定，微生物在一定濕度下會(huì)一直往一個(gè)方向壯大。也就是說(shuō)這個(gè)方向的風(fēng)味會(huì)比較明顯，如果經(jīng)常變化的話微生物群會(huì)改變雪茄的風(fēng)味，到最后雪茄主要風(fēng)味就不明顯了.

養(yǎng)茄心得：一些養(yǎng)的比較好的老茄也可以跟新茄混養(yǎng)一段時(shí)間，讓優(yōu)質(zhì)菌群感染新茄，容易培養(yǎng)出好的味道.

問(wèn)：新茄和老茄（悶養(yǎng)）有什么講究？

方案一：我個(gè)人偏向于3-5年的茄用保鮮膜包上養(yǎng)，新茄就原盒養(yǎng)

方案二：老茄的話高濕低溫養(yǎng)（19 72），因?yàn)槔锨巡挥每紤]成熟問(wèn)題，保存風(fēng)味才是重點(diǎn)。

新茄的話我比較喜歡23-65（快超過(guò)安全值了）高點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題，最重要的是要穩(wěn)定，新茄偏干高溫成熟的快點(diǎn)。

方案三：新茄的話可以相對(duì)安全范圍內(nèi)高溫低濕一段時(shí)間，然后悶養(yǎng)。

悶養(yǎng)的雪茄還能不能呼吸？

我感覺(jué)雖然用保險(xiǎn)膜封著依然可以排氨！因?yàn)槲颐看未蜷_(kāi)柜都是酸酸的味道。肯定是可以的，氣體穿透性可比液體強(qiáng)的多，就是過(guò)程比較慢就跟平時(shí)吹氣球一樣，過(guò)一段時(shí)間氣球也會(huì)癟，還是會(huì)跑氣，就是比不密封慢。

動(dòng)手能力強(qiáng)的茄客都已經(jīng)擬好測(cè)試方案

我準(zhǔn)找準(zhǔn)備找同樣的幾盒試試看、對(duì)比下，為了保證結(jié)果真實(shí)、全部選PCC、2018年同時(shí)間的貨，這樣的話差別就很小了，另外再選一批新茄同時(shí)進(jìn)行測(cè)試。等結(jié)果出來(lái)了再和大家分享。

最后給大家留一個(gè)問(wèn)題：養(yǎng)好的雪茄大家一般是用多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)喚醒雪茄？

茄客問(wèn)題：我發(fā)現(xiàn)大環(huán)經(jīng)雪茄經(jīng)常抽了一半味道支撐不下去了！我懷疑是后段過(guò)濕了。（茄友的意思是，茄沒(méi)醒好）。