自然質(zhì)樸的實木酒窖其實一直是紅酒收藏愛好者的首 選,實木酒窖哪種返璞歸真的美感,能夠給人一種安靜純美回歸田園生活的心理感受,和紅酒的氣質(zhì)貼別的契合,給人一種怡然自得的精神享受。那么對于實木酒窖中木材的使用該如何選擇呢。
對于比較名貴的紅酒,儲藏的酒窖酒架木料要求比較高,所選木料應(yīng)達到:環(huán)保、防震、結(jié)構(gòu)牢固、防潮濕的四大標準。酒窖用什么木材好呢?下面我們就來具體的了解下吧!
1.橡木:橡木具有鮮明的山形木紋,質(zhì)地堅實,韌性極好;紅酒在儲存時能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”,可加快酒的成熟,因此橡木是酒桶制作時木材的優(yōu)先選擇。
2.櫸木:櫸木材質(zhì)重、堅固,抗沖擊,釘子性能好,紋理清晰,木材質(zhì)地均勻,色調(diào)柔和、流暢。
3.柚木:柚木富含鐵質(zhì)和油質(zhì),是各種木材中干縮濕脹變形最小的一種,木材尺寸穩(wěn)定、耐磨,自然醇香,具有防潮、防腐、防蟲蛀、防酸堿的特點。
4.花梨木:花梨木類歸為紫檀屬,許多商家將其稱為“紫屬花梨”。花梨木類木材又分為“越柬紫檀、安達曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊狀紫檀、烏足紫檀”等7種樹種。
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