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在紅酒窖窖建造時,通過酒窖空調(diào)的控制,要保證的溫度控制在7-18度可以調(diào)范圍,濕度范圍60%-70%并保證能溫定在基中的某一個溫度,如干紅所需要的13度,濕度65%,最重要的是恒定溫度,那么當(dāng)我們要進(jìn)行總是通風(fēng)時,溫度會受到一定的波動影響,那么你儲的酒就感覺會在不停的溫度抖動狀態(tài),而在7-18度的溫度條件下,人體也不會感覺到空氣的煩悶的,所以,在做紅酒酒窖時,通風(fēng)系統(tǒng)不是必要的配置,當(dāng)然,如果你的酒窖超過200平米以上,可以考慮裝一個,但是也需要裝定時的,還要保證在不工作狀態(tài)時,通風(fēng)口位不要讓酒窖的冷風(fēng)跑了。
雪茄房:溫度控制在20-22度可以調(diào)范圍,濕度范圍65%-72%,一般的雪茄房都不大,很少有超過50平方米以上的雪茄房。因而雪茄房是不需要再加通風(fēng)設(shè)備的。
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