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對于葡萄酒的廠家來說能不能隨便找個地方來存放葡萄酒呢？當然，一樣得需要一個非常專業有效的酒窖來存。最理想的酒窖是在地平以下的地下室內，通常情況下越深越好。最不宜做酒窖的地方是直接在屋頂下面的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。因此，作為美酒的儲存之地，對于環境的要求是很嚴格的。
防潮墻:墻面和天花的用料應該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆。高硬度的地面：選用平整無縫的材料鋪設，能夠提高地面的耐磨性和使用壽命。隔熱保溫:保持室內的冷度，趕走熱度，控制濕度。酒窖的門:酒窖的門通常應該有框架和排氣孔，如果美觀不是主要標準的話，帶有保溫層的實木門也是可以考慮的。
還有濕度、溫度、暗度、地面全方位的考慮，才能營造一個好的儲存環境。各種要求都反映出酒窖設計并不是一個簡單事兒，酒窖設計一定要找專業的酒窖設計公司，只有這樣才能最 大限度的滿足美酒的儲存要求，才能完好無損的保存心愛的美酒。
