我們無數次引用說,將來顯示生活品質的,不再是私家游泳池、私人健身房,而是私人酒窖。《福布斯》雜志這樣高度評價過私人酒窖。而法國品酒師帕特里斯-庫亞則認為:“在歐洲的富人圈里,藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多。”可見,私人酒窖不但是一個美酒存放的私人空間,更能彰顯其主人品尚生活的態度。
如果說酒的“前半生”在酒農與釀酒師手里,那它的“后半生”就轉交給有緣得到它的你了!美酒到手,如果不急著喝,那就得找個地方先儲存起來。盡管私人酒窖離我們普通大眾還很遙遠,但是地下倉庫卻很常見!地下倉庫冬暖夏涼,不僅大大降低高溫或低溫開空調的能耗,更利于酒的發酵和儲存,是愛酒家庭的福音。
喜好品酒和收藏葡萄酒的行家都知道,地下室空間最接近傳統意義上的純天然的恒溫恒濕酒窖,因為它可以達到恒溫、恒濕、通風等完美的結果,所以越來越受到愛酒人士的親睞和選用。