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酒窖在現(xiàn)在的中國，絕不只是一個賣酒的地方。
有酒就有酒窖，最初的酒窖只是一個天然的巖洞或地窖，擁有足夠大的空間，陰涼通風以及相對穩(wěn)定的溫度和濕度，以釀造和儲存為功能主體，是釀酒的地方，是藏酒的地方，是賣酒的地方。
從字面上來看，酒窖就是個藏酒的地方，既然可以藏酒商的酒，自然也能為會員開放。
“在中國擁有私人酒窖是一個趨勢，可是懂酒的人并不多，對于這個悅得達酒窖也可以為你一手包辦。所以酒窖是一個很適合的中間角色。我們曾經(jīng)服務于一些擁有大規(guī)模私人酒窖的客戶，都會給出一些建議。比如香檳要放在酒架的最下面，白葡萄酒放中間，紅酒放最上面。因為香檳所含的氣泡都是天然的，它怕熱、怕光、怕震動，所以要放在酒架的最下面，并使用冷光燈。如果條件允許，我們也會建議配備備用電源，避免在停電時溫度變化對葡萄酒產(chǎn)生影響。
盡管你是一張白紙，只要能明確需求，就能在酒窖買到合適的酒。悅得達酒窖同時也是經(jīng)過專業(yè)訓練的侍酒師，像專業(yè)的侍酒師一樣，可以從產(chǎn)區(qū)、葡萄種類、性價比、購買用途等各個方面來為客戶選購葡萄酒。只要告訴我們一些偏好和預算，后續(xù)的事物都可以交給我們來辦理。
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