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最理想的酒窖環(huán)境是建造在地平以下，通常情況也是越深越好，因?yàn)榈叵戮平咽呛銣氐模臎鰷夭畈粫?huì)有太大變化，對(duì)于保證酒的品質(zhì)可提供最 佳環(huán)境，是非常有利于藏酒的。
地下酒窖環(huán)境通常都比較安靜，藏酒時(shí)就不用考慮其震動(dòng)、異味等影響酒的品質(zhì)。地下6米左右，一年四季的溫度和濕度都比較穩(wěn)定，并且還會(huì)延長酒窖空調(diào)的使用壽命。地下酒窖空間較大，最起碼能滿足葡萄酒的儲(chǔ)存量條件，如果還需其他功能劃分區(qū)間，地下空間也可根據(jù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。地下酒窖可避開陽光直射，最 大化的保證藏酒的儲(chǔ)藏時(shí)間及品質(zhì)。地下酒窖酒架設(shè)計(jì)與酒窖整體更加搭配，如果家庭式酒窖設(shè)計(jì)并不能保證存酒的最 佳環(huán)境。
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