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地下室酒窖設計必知的7個要點
在歐美國家，酒窖已經成為家庭中不可或缺的一部分。雖然在中國，家庭酒窖還處于起步階段，但對于那些有地下室、熱愛飲酒或想在別墅設計中加入地下室酒窖的朋友們來說，了解酒窖設計的注意事項非常重要。
1、酒窖的門
酒窖的門通常需要帶有框架和排氣孔，以保持溫度和濕度。如果美觀不是主要考慮因素，帶有保溫層的鐵門也是一個不錯的選擇。重要的是，門上要有排氣孔和門欄。玻璃門不保溫，選擇時需要考慮更大一號的制冷設備，如空調機等。
2、防潮保溫措施
墻面和頂底的用料應具備防潮和保溫功能。墻體需要測量和計算，以確保各個空間的儲藏需求得到滿足。
3、酒架
酒架的材質多種多樣，包括木制、鋼制或磚砌。選擇酒架時要確保強度和安全性，同時考慮便于拿取。為了方便存取，酒架不必做太深太高，并設置梯子。當然，美觀也是非常重要的一點。
4、照明燈具
由于白熾燈會產生熱能，熒光燈會產生大量不可見紫外線，這些都會破壞葡萄酒的結構，因此不適合作為酒窖的照明光源。Z好選擇冷光源。
5、制冷設備
制冷設備應選用穩定安靜的，Z好帶有抽濕功能。有些設備甚至可以在室內制造濕度，安裝時注意內部設計的風口要均勻。
6、內外部通風
酒窖的周邊應該有空間讓暖氣排出去，新鮮空氣抽進來。制冷設備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面。
7、白酒與紅酒的儲存區別
白酒通常用鐵質瓶蓋封存，但長時間與酒精接觸會發生化學反應，影響口感。因此，白酒要直立擺放。紅酒則需要傾斜擺放，以保持木塞的密封性。紅酒一般是木塞，木頭與液體接觸后會膨脹，如果紅酒直立擺放，木塞就會干燥收縮，瓶口就會有空隙，與空氣接觸后紅酒就會變味。
地下室酒窖的設計
可以根據存放不同的酒來做不同的規劃。總之，家庭酒窖的建設主要考慮恒溫、恒濕、穩定、美觀和便于分類。希望這些建議能為想做地下室酒窖、私人酒窖的朋友們提供幫助。
