實(shí)木酒柜的制作過程復(fù)雜嗎？

2021-05-10 15:34:25

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實(shí)木酒柜酒窖最理想的濕度在60-70%RH,當(dāng)濕度逾越70%以上時(shí)，酒瓶就簡(jiǎn)單滋生細(xì)菌，一同也會(huì)將瓶上的標(biāo)簽受潮發(fā)霉而腐朽；當(dāng)濕度低于50%時(shí)，會(huì)使酒瓶軟木塞中的水分隨時(shí)刻流失而變干，此刻瓶口無法密封，致使外界的空氣很簡(jiǎn)單進(jìn)入酒瓶?jī)?nèi)。

酒柜定制

與之進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，人們或許存在一個(gè)認(rèn)知誤區(qū)，覺得酒窖空調(diào)設(shè)備和一般空調(diào)一樣就可以；但其實(shí)只是其機(jī)組原理和一般空調(diào)相同，除此之外，酒窖設(shè)備具有其本身的特點(diǎn)，它選用的是低溫壓縮機(jī)，因?yàn)榫平训臏囟纫笠话銥?2℃-18℃之間，而一般空調(diào)能降到的極限出風(fēng)溫度為18℃左右，所能抵達(dá)的室內(nèi)極限溫度為20℃左右，這顯著無法滿足紅酒儲(chǔ)藏所需求的溫度要求，一般空調(diào)無加濕功用，酒窖空調(diào)機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器，根據(jù)機(jī)組功率大小一般選用超聲波加濕、電極加濕以及濕膜加濕三種方式

酒柜定制

酒窖空調(diào)有自己的溫濕度操控體系，可以最大極限的保證酒窖內(nèi)溫濕度的恒定，這顯著是家用空調(diào)無法抵達(dá)的，其他根據(jù)酒窖要求，機(jī)組內(nèi)還會(huì)配備冷凝排水泵和防振裝置，影響酒瓶?jī)?nèi)的酒質(zhì)，顫動(dòng)--儲(chǔ)藏過程中，應(yīng)該防止葡萄酒頻繁顫動(dòng)，因?yàn)轭潉?dòng)會(huì)加快葡萄酒中各種化學(xué)物質(zhì)之間的反應(yīng)，從而損壞酒質(zhì)，其他，頻繁的顫動(dòng)會(huì)攪渾陳年葡萄酒中的沉積物質(zhì)畢竟導(dǎo)致進(jìn)口的葡萄酒呈現(xiàn)顯著的顆粒感，口感變得粗糙。