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酒窖在建造完成后，最重要的就是酒窖管理，而酒窖空調又是整個酒窖的“心臟”，一旦酒窖空調有問題，所有的藏酒都可能被廢，酒窖空調在酒窖中起著重要的作用，因此平時對恒溫恒濕酒窖空調的保養和維護尤為重要。
1、定期檢查電源的三相電流是否平衡，電源的熔斷絲是否完好，嚴防缺相運行，損壞電機。
2 、設備正常工作的環境溫度應低于43℃，當設備不在正常工作的環境溫度下運行時，會出現高壓保護，機組運行停止，屬于設備的系統保護，不是質量故障。
3 、應經常檢查室外機換熱翅片是否積塵太多，如是，應及時清除積塵。可用軟毛刷順著翅片方向上下刷理。注意，避免壓倒換熱翅片以至影響通風。
4 、設備加油、加制冷劑應嚴格控制，應有專業人員操作，以免損壞機器。
5 、在使用時，如發現風機停轉，必須立刻停機檢查，排除故障后再繼續使用。
6 、檢修時必須切斷電源，確保無電情況下進行檢修。
7、長期停止使用時，應把加濕器的水排放干凈。
總之，專業的事情交給專業的團隊，省心又省力！悅得達酒窖從替客戶酒窖選址到設計、規劃、酒窖內部陳列、工程施工，以及后期保養，為客戶量身定制整體服務。
